【商品スペック】

アルコール度数：7%　IBU：14　内容量：330ml
原材料名：麦芽(イギリス産、ドイツ産)、糖類、オーツ麦、ホップ、食塩 / 炭酸ガス
・Malt:Crisp Pale,Munich2,Cara Munich2,Cara Aroma,Carafa1,Carafa3,Cara Red,Flaked Oats
・Hop: Warrior,Fuggle,Cascade
・Others: Lactose,Cacao Husk

濃厚な黒ビール。たっぷり使用したカラメルモルト、ローストモルトの豊かな風味とオーツ麦による滑らかな舌触りが楽しめます。そこにローストされたカカオハスク（カカオ豆の外皮）の香ばしさとラクトース（乳糖）の甘味が加わり、ビール単体でもしっかりと楽しんで頂けます。。

【詳細】

秩父麦酒の定番商品で、スタイルはウィートセゾン。
定番スタイルを決めるときに、小麦を使用したビールを造ろうと思っていました。
代表的なスタイルには、ヴァイツェンがありましたが、１種類の酵母で様々なスタイルを造ってみたい。
それに適した酵母を探したら、ベルギーのセゾン酵母にたどり着きました。

アルコール耐性も高く(高アルコールに適している)、長期熟成にも適していると考えて決めました。
強熊や樽熊もセゾン酵母で醸しています。
まだまだ、新しい味わいに挑戦できる可能性を秘めたスタイルです。

【ブルワーズ コメント】

。